Samoussas au Carré Frais

Petite recette expérimentée ce soir car j'avais des feuilles de brick à utiliser et tous les autres ingrédients sous la main ! En plus c'est très simple et rapide à préparer...

Ingrédients (pour 6 samoussas) :

- 6 Carrés Frais

- 2 tranches de jambon

- 1 oeuf entier

- 1 cuillère à soupe de farine

- Un petit bouquet de menthe

- Cumin en poudre

- 3 feuilles de brick

- Sel & poivre

- 1 oignon

Recette :

Préchauffer le four à 180°C (th.6)

Battre l'oeuf et mélanger avec le Carré Frais

Couper le jambon en petits carrés et j'ajouter à la préparation

Incorporer également la farine. Mélanger le tout.

Ajouter l'oignon et la menthe ciselés, le cumin (une bonne cuillère à soupe)

Saler et poivrer

Couper les feuilles de brick en deux, faire un cornet puis y mettre de la préparation (sans trop tasser)

Refermer de manière à obtenir un triangle

Badigeonner les samoussas d'huile d'olive puis déposer sur du papier sulfurisé

Enfourner pendant 10 à 15 minutes (il faut que les feuilles soient craquantes).

Déguster avec une salade verte !

Et très bientôt un dossier "Spécial Samoussas" avec plusieurs variantes que j'ai testé ! Patience... !